项 目

资产总计

负债总计

住宿和餐饮业合计

57605422

42745449

一、住宿业总计

36196980

26117090

（一）按登记注册类型分

内资企业

国有企业

1839735

426642

集体企业

股份合作企业

2586

23007

联营企业

国有联营企业

有限责任公司

国有独资公司

3111660

1235157

其他有限责任公司

4352552

3225451

股份有限公司

3652139

741303

私营企业

私营独资企业

51324

30625

私营有限责任公司

7671282

6493594

私营股份有限公司

11503298

10137752

港、澳、台商投资企业

与港澳台商合资经营企业

2109016

2761243

港澳台商独资经营企业

1411033

844049

外商投资企业

中外合资经营企业

340730

145981

外资企业

151625

52286

（二）按国民经济行业分

住宿和餐饮业

住宿业

旅游饭店

20580986

12167840

一般旅馆

14538348

12857131

民宿服务

103119

125960

露营地服务

28717

109642

其他住宿业

945810

856517

（三）按单位经营形式分

36196980

26117090

独立门店

32200447

22468227

连锁总店（总部）

325487

365429

连锁直营店

62664

75925

连锁加盟店

875021

875171

其他

2733361

2332338

（四）按住宿业企业星级评定情况分

一星

27684

26020

二星

13894

4425

三星

532701

337803

四星

2733936

1013049

五星

10520592

5401298

其他

项 目

营业收入

营业成本

税金及附加

住宿和餐饮业合计

38619493

18111610

59633

一、住宿业总计

9058387

3919569

33464

（一）按登记注册类型分

内资企业

国有企业

612210

209162

1064

集体企业

股份合作企业

14948

890

6

联营企业

国有联营企业

有限责任公司

国有独资公司

1148834

750353

6742

其他有限责任公司

1792280

837156

2132

股份有限公司

734532

168396

2028

私营企业

私营独资企业

18141

13531

59

私营有限责任公司

3510944

1349994

7798

私营股份有限公司

491732

315352

8935

港、澳、台商投资企业

与港澳台商合资经营企业

174979

91468

3190

港澳台商独资经营企业

339772

150098

898

外商投资企业

中外合资经营企业

198517

24911

550

外资企业

21498

8258

62

（二）按国民经济行业分

住宿和餐饮业

住宿业

旅游饭店

5679105

2298586

20328

一般旅馆

2984391

1446842

12460

民宿服务

24921

18788

25

露营地服务

5218

2366

0

其他住宿业

364752

152987

651

（三）按单位经营形式分

9058387

3919569

33464

独立门店

7289670

3236095

29499

连锁总店（总部）

119108

40242

209

连锁直营店

77396

35211

29

连锁加盟店

970178

410156

987

其他

602035

197865

2740

（四）按住宿业企业星级评定情况分

9058387

3919569

33464

一星

42037

16289

35

二星

6002

5421

26

三星

334107

171861

1016

四星

1424079

691282

2399

五星

1832223

537848

11935

其他

5419939

2496868

18053

项 目

销售费用

管理费用

财务费用

住宿和餐饮业合计

13121200

5876406

436166

一、住宿业总计

2193287

2831705

213934

（一）按登记注册类型分

内资企业

国有企业

214666

231467

-5133

集体企业

股份合作企业

111

18098

联营企业

国有联营企业

有限责任公司

国有独资公司

236051

253992

-1760

其他有限责任公司

442644

511167

27660

股份有限公司

171547

315659

6622

私营企业

私营独资企业

362

7442

298

私营有限责任公司

865363

1209457

120420

私营股份有限公司

21747

122806

33546

港、澳、台商投资企业

与港澳台商合资经营企业

31187

60574

-2526

港澳台商独资经营企业

121754

36702

28979

外商投资企业

中外合资经营企业

84220

60471

5784

外资企业

3635

3870

44

（二）按国民经济行业分

住宿和餐饮业

住宿业

旅游饭店

1479776

1830427

152671

一般旅馆

603501

836752

50384

民宿服务

6305

17659

3075

露营地服务

3895

11344

1499

其他住宿业

99810

135523

6305

（三）按单位经营形式分

2193287

2831705

213934

独立门店

1772337

2231840

191240

连锁总店（总部）

31994

33769

12739

连锁直营店

28566

11576

169

连锁加盟店

174360

369203

8874

其他

186030

185317

912

（四）按住宿业企业星级评定情况分

2193287

2831705

213934

一星

2637

17691

336

二星

119

243

15

三星

71804

75122

2844

四星

297092

384090

10275

五星

547501

609507

72382

其他

1274134

1745052

128082

项 目

营业利润

利润总额

应交所得税

应交增值税

住宿和餐饮业合计

1786982

1934198

515808

392347

一、住宿业总计

95267

168887

51476

166885

（一）按登记注册类型分

内资企业

国有企业

-39420

-26880

1221

11673

集体企业

股份合作企业

-4156

-3920

联营企业

国有联营企业

有限责任公司

国有独资公司

13916

41075

17085

16903

其他有限责任公司

14774

22528

-1441

19516

股份有限公司

137977

138216

21785

22409

私营企业

私营独资企业

-48

-1134

20

456

私营有限责任公司

-22123

4500

8410

57982

私营股份有限公司

-8123

-7602

-2496

18257

港、澳、台商投资企业

与港澳台商合资经营企业

-36219

-36682

4044

港澳台商独资经营企业

9739

11277

2664

7290

外商投资企业

中外合资经营企业

23317

23936

3461

5900

外资企业

5633

3573

767

2455

（二）按国民经济行业分

住宿和餐饮业

住宿业

旅游饭店

95666

134903

52122

105516

一般旅馆

57177

68959

2568

54943

民宿服务

-17736

-17643

1092

露营地服务

-13886

4978

150

其他住宿业

-25954

-22310

-3214

5184

（三）按单位经营形式分

95267

168887

51476

166885

独立门店

72130

123979

49078

149570

连锁总店（总部）

155

536

57

1242

连锁直营店

1054

1454

855

连锁加盟店

22115

25552

613

7265

其他

-187

17366

1728

7953

（四）按住宿业企业星级评定情况分

95267

168887

51476

166885

一星

5049

5084

141

805

二星

178

178

16

154

三星

5938

7579

1791

9656

四星

62920

71273

15068

20887

五星

153200

162572

29428

42731

其他

-132018

-77799

5032

92652

项 目

资产总计

负债总计

二、餐饮业总计

21408442

16628359

（一）按登记注册类型分

内资企业

国有企业

192387

113934

有限责任公司

国有独资公司

826958

215843

其他有限责任公司

5491731

3811246

股份有限公司

134908

212730

私营企业

私营独资企业

89743

83102

私营合伙企业

14837

11374

私营有限责任公司

10292091

8845142

私营股份有限公司

29322

22453

其他企业

4022

2820

港、澳、台商投资企业

与港澳台商合资经营企业

125342

12427

港澳台商独资经营企业

1376346

1332357

外商投资企业

中外合资经营企业

27388

8721

外资企业

2803367

1956210

（二）按国民经济行业分

住宿和餐饮业

餐饮业

正餐服务

15153021

11620331

快餐服务

4936591

3910679

饮料及冷饮服务

468852

374333

餐饮配送及外卖送餐服务

276334

165332

其他餐饮业

573644

557684

（三）按单位经营形式分

21408442

16628359

独立门店

9336303

7105454

连锁总店（总部）

6346906

4752946

连锁直营店

1723622

1521176

连锁加盟店

278252

266739

其他

3723359

2982044

项 目

营业收入

营业成本

税金及附加

二、餐饮业总计

29561106

14192041

26169

（一）按登记注册类型分

内资企业

国有企业

275769

122101

528

有限责任公司

国有独资公司

245388

143667

416

其他有限责任公司

5157686

2151624

5461

股份有限公司

62204

27939

320

私营企业

私营独资企业

191813

82220

112

私营合伙企业

56177

25081

18

私营有限责任公司

15778397

7633605

14301

私营股份有限公司

36750

15045

23

其他企业

6132

3144

3

港、澳、台商投资企业

与港澳台商合资经营企业

195043

56608

233

港澳台商独资经营企业

2028533

779933

767

外商投资企业

中外合资经营企业

62624

51240

201

外资企业

5464590

3099834

3786

（二）按国民经济行业分

住宿和餐饮业

餐饮业

正餐服务

17935888

8229958

18064

快餐服务

8569423

4395195

5384

饮料及冷饮服务

1155673

424432

566

餐饮配送及外卖送餐服务

908993

677176

1006

其他餐饮业

991129

465280

1149

（三）按单位经营形式分

29561106

14192041

26169

独立门店

9681706

4692718

13672

连锁总店（总部）

11822554

5548550

5539

连锁直营店

4713994

1829645

3628

连锁加盟店

142594

41814

77

其他

3200258

2079314

3253

项 目

销售费用

管理费用

财务费用

二、餐饮业总计

10927913

3044701

222232

（一）按登记注册类型分

内资企业

国有企业

95195

57687

-101

有限责任公司

国有独资公司

38557

48584

-1447

其他有限责任公司

2219886

472361

26875

股份有限公司

17208

13686

10866

私营企业

私营独资企业

83860

18235

829

私营合伙企业

24732

4910

399

私营有限责任公司

6090710

1845877

124294

私营股份有限公司

15475

5728

106

其他企业

5

2087

1

港、澳、台商投资企业

与港澳台商合资经营企业

106212

10915

-1080

港澳台商独资经营企业

1105715

100084

41969

外商投资企业

中外合资经营企业

7838

3424

19

外资企业

1122520

461123

19502

（二）按国民经济行业分

住宿和餐饮业

餐饮业

正餐服务

7123681

2100863

156233

快餐服务

2573221

686290

58000

饮料及冷饮服务

588010

99305

2690

餐饮配送及外卖送餐服务

160605

54944

104

其他餐饮业

482396

103299

5205

（三）按单位经营形式分

10927913

3044701

222232

独立门店

3510110

1527305

138419

连锁总店（总部）

4214395

735689

67001

连锁直营店

2302807

245398

5305

连锁加盟店

66826

38400

484

其他

833775

497909

11023

项 目

营业利润

利润总额

应交所得税

应交增值税

二、餐饮业总计

1691715

1765311

464332

225462

（一）按登记注册类型分

内资企业

国有企业

656

-1575

1675

6666

有限责任公司

国有独资公司

39688

39871

15845

6951

其他有限责任公司

339604

355601

97025

53566

股份有限公司

-7815

-7782

9

3302

私营企业

私营独资企业

6870

7278

127

1275

私营合伙企业

887

1445

4

587

私营有限责任公司

482302

537719

170560

119050

私营股份有限公司

380

531

2

376

其他企业

890

891

17

港、澳、台商投资企业

与港澳台商合资经营企业

22891

23944

5986

港澳台商独资经营企业

12614

7747

-19669

2255

外商投资企业

中外合资经营企业

-62

1314

1958

外资企业

792810

798327

192768

29459

（二）按国民经济行业分

住宿和餐饮业

餐饮业

正餐服务

788825

862101

263632

190442

快餐服务

907739

918061

181184

32693

饮料及冷饮服务

44351

42473

20144

-13080

餐饮配送及外卖送餐服务

16807

14153

2976

5982

其他餐饮业

-66007

-71477

-3604

9425

（三）按单位经营形式分

1691715

1765311

464332

225462

独立门店

-68276

-35692

40387

116402

连锁总店（总部）

1335996

1347600

306267

56961

连锁直营店

395665

404196

94652

22088

连锁加盟店

-632

-510

166

1083

其他

28962

49717

22860

28928