表 10-3 限额以上住宿和餐饮业法人企业基本情况（2024 年）
项 目 | 法人企业 （个） | 从业人员期末人数(人) |
住宿和餐饮业合计 | 1438 | 126896 |
一、住宿业总计 | 476 | 27111 |
（一）按登记注册统计类别分 |
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内资企业 |
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国有独资公司 |
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私营有限责任公司 | 334 | 10652 |
其他有限责任公司 | 122 | 13040 |
私营股份有限公司 |
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其他股份有限公司 | 2 | 851 |
全民所有制企业（国有企业） | 6 | 1006 |
集体所有制企业（集体企业） |
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股份合作企业 |
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联营企业 |
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个人独资企业 | 2 | 55 |
合伙企业 |
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其他内资企业 |
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港澳台投资企业 |
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港澳台投资有限责任公司 | 6 | 1150 |
港澳台投资股份有限公司 |
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港澳台投资合伙企业 |
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其他港澳台投资企业 |
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外商投资企业 |
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外商投资有限责任公司 | 4 | 357 |
外商投资股份有限公司 |
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外商投资合伙企业 |
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其他外商投资企业 |
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农民专业合作社（联合社） |
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个体工商户 |
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（二）按国民经济行业分 |
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旅游饭店 | 476 | 27111 |
一般旅馆 | 158 | 16886 |
民宿服务 | 297 | 9610 |
露营地服务 | 7 | 82 |
其他住宿业 | 1 | 23 |
（三）按单位经营形式分 |
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独立门店 | 282 | 21361 |
连锁总店（总部） | 1 | 233 |
连锁直营店 | 17 | 508 |
连锁加盟店 | 142 | 3778 |
其他 | 34 | 1231 |
（四）按住宿业企业星级评定情况分 |
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一星 | 3 | 63 |
二星 | 5 | 77 |
三星 | 37 | 1301 |
四星 | 42 | 3828 |
五星 | 23 | 4639 |
其他 | 366 | 17203 |
表 10-3 限额以上住宿和餐饮业法人企业基本情况（2024 年）（续表）
项 目 | 法人企业 （个） | 从业人员期末人数(人) |
二、餐饮业总计 | 962 | 99785 |
（一）按登记注册统计类别分 |
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内资企业 |
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国有独资公司 | 1 | 109 |
私营有限责任公司 | 718 | 55317 |
其他有限责任公司 | 201 | 19368 |
私营股份有限公司 |
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其他股份有限公司 | 1 | 187 |
全民所有制企业（国有企业） | 2 | 219 |
集体所有制企业（集体企业） |
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股份合作企业 |
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联营企业 |
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个人独资企业 | 8 | 511 |
合伙企业 | 11 | 189 |
其他内资企业 | 1 | 36 |
港澳台投资企业 |
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港澳台投资有限责任公司 | 8 | 12401 |
港澳台投资股份有限公司 |
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港澳台投资合伙企业 |
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其他港澳台投资企业 |
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外商投资企业 |
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外商投资有限责任公司 | 11 | 11448 |
外商投资股份有限公司 |
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外商投资合伙企业 |
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其他外商投资企业 |
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农民专业合作社（联合社） |
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个体工商户 |
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（二）按国民经济行业分 |
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正餐服务 | 812 | 63333 |
快餐服务 | 59 | 26718 |
饮料及冷饮服务 | 55 | 3116 |
餐饮配送及外卖送餐服务 | 16 | 4047 |
其他餐饮业 | 20 | 2571 |
（三）按单位经营形式分 |
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独立门店 | 690 | 31241 |
连锁总店（总部） | 18 | 27265 |
连锁直营店 | 120 | 28868 |
连锁加盟店 | 17 | 726 |
其他 | 117 | 11685 |
