表 10-5 限额以上住宿和餐饮业法人企业经营情况（2024 年）
计量单位：千元
项 目 |
营业额 |
客房收入 |
餐费收入 |
商品销售额 |
住宿和餐饮业合计 | 43619359 | 6889377 | 34029272 | 887410 |
一、住宿业总计 | 9868889 | 6022452 | 2517965 | 256486 |
（一）按登记注册统计类别分 |
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内资企业 |
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国有独资公司 |
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私营有限责任公司 | 3907530 | 3187913 | 547513 | 20488 |
其他有限责任公司 | 4703629 | 2274064 | 1480790 | 203367 |
私营股份有限公司 |
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其他股份有限公司 | 390916 | 137279 | 166261 | 14301 |
全民所有制企业（国有企业） | 225525 | 85568 | 83114 | 411 |
集体所有制企业（集体企业） |
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股份合作企业 |
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联营企业 |
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个人独资企业 | 6847 | 2391 | 2441 | 87 |
合伙企业 |
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其他内资企业 |
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港澳台投资企业 |
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港澳台投资有限责任公司 | 490480 | 241546 | 205153 | 15105 |
港澳台投资股份有限公司 |
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港澳台投资合伙企业 |
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其他港澳台投资企业 |
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外商投资企业 |
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外商投资有限责任公司 | 143962 | 93691 | 32693 | 2727 |
外商投资股份有限公司 |
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外商投资合伙企业 |
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其他外商投资企业 |
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农民专业合作社（联合社） |
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个体工商户 |
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（二）按国民经济行业分 |
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旅游饭店 | 5930737 | 2837256 | 2051260 | 186380 |
一般旅馆 | 3761191 | 3071663 | 415254 | 68741 |
民宿服务 | 20311 | 11386 | 6076 | 768 |
露营地服务 | 5413 | 1666 | 1538 | 229 |
其他住宿业 | 151237 | 100481 | 43837 | 368 |
（三）按单位经营形式分 |
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独立门店 | 7495744 | 3960256 | 2263363 | 247233 |
连锁总店（总部） | 75266 | 35137 | 39969 | 0 |
连锁直营店 | 246934 | 186741 | 50041 | 3599 |
连锁加盟店 | 1523439 | 1453386 | 42007 | 3999 |
其他 | 527506 | 386932 | 122585 | 1655 |
（四）按住宿业企业星级评定情况分 |
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一星 | 22903 | 22208 | 400 | 148 |
二星 | 22828 | 22669 | 12 | 0 |
三星 | 333100 | 229118 | 76641 | 3835 |
四星 | 1506584 | 733899 | 440517 | 51599 |
五星 | 1985780 | 926425 | 692689 | 92935 |
其他 | 5997694 | 4088133 | 1307706 | 107969 |
表 10-5 限额以上住宿和餐饮业法人企业经营情况（2024 年）（续表 1）
计量单位：千元
项 目 |
其他营业收入 |
外卖送餐服务收入 |
住宿和餐饮业合计 | 1813300 | 222563 |
一、住宿业总计 | 1071986 | 183 |
（一）按登记注册统计类别分 |
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内资企业 |
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国有独资公司 |
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私营有限责任公司 | 151616 | 1 |
其他有限责任公司 | 745408 | 182 |
私营股份有限公司 |
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其他股份有限公司 | 73075 |
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全民所有制企业（国有企业） | 56432 |
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集体所有制企业（集体企业） |
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股份合作企业 |
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联营企业 |
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个人独资企业 | 1928 |
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合伙企业 |
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其他内资企业 |
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港澳台投资企业 |
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港澳台投资有限责任公司 | 28676 |
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港澳台投资股份有限公司 |
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港澳台投资合伙企业 |
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其他港澳台投资企业 |
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外商投资企业 |
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外商投资有限责任公司 | 14851 |
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外商投资股份有限公司 |
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外商投资合伙企业 |
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其他外商投资企业 |
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农民专业合作社（联合社） |
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个体工商户 |
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（二）按国民经济行业分 |
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旅游饭店 | 855841 | 182 |
一般旅馆 | 205533 | 1 |
民宿服务 | 2081 |
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露营地服务 | 1980 |
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其他住宿业 | 6551 |
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（三）按单位经营形式分 |
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独立门店 | 1024892 | 143 |
连锁总店（总部） | 160 |
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连锁直营店 | 6553 |
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连锁加盟店 | 24047 | 40 |
其他 | 16334 |
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（四）按住宿业企业星级评定情况分 |
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一星 | 147 |
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二星 | 147 |
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三星 | 23506 |
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四星 | 280569 |
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五星 | 273731 | 64 |
其他 | 493886 | 119 |
表 10-5 限额以上住宿和餐饮业法人企业经营情况（2024 年）（续表 2）
计量单位：千元
项 目 |
营业额 |
客房收入 |
餐费收入 |
商品销售额 |
二、餐饮业总计 | 33750470 | 866925 | 31511307 | 630924 |
（一）按登记注册统计类别分 |
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内资企业 |
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国有独资公司 | 10909 | 4467 | 4195 | 102 |
私营有限责任公司 | 16972567 | 568950 | 15879140 | 300120 |
其他有限责任公司 | 7730772 | 259932 | 6991642 | 254422 |
私营股份有限公司 |
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其他股份有限公司 | 53816 | 6629 | 31027 |
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全民所有制企业（国有企业） | 53740 |
| 53703 | 37 |
集体所有制企业（集体企业） |
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股份合作企业 |
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联营企业 |
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个人独资企业 | 152790 | 26947 | 124979 | 32 |
合伙企业 | 89671 |
| 89615 | 41 |
其他内资企业 |
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港澳台投资企业 |
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港澳台投资有限责任公司 | 2464128 |
| 2311921 | 49692 |
港澳台投资股份有限公司 |
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港澳台投资合伙企业 |
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其他港澳台投资企业 |
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外商投资企业 |
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外商投资有限责任公司 | 6222077 |
| 6025085 | 26478 |
外商投资股份有限公司 |
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外商投资合伙企业 |
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其他外商投资企业 |
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农民专业合作社（联合社） |
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个体工商户 |
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（二）按国民经济行业分 |
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正餐服务 | 20245363 | 842626 | 18747099 | 304371 |
快餐服务 | 9518028 | 19782 | 9078516 | 76325 |
饮料及冷饮服务 | 2004144 |
| 1885366 | 80500 |
餐饮配送及外卖送餐服务 | 1004618 |
| 988165 | 16400 |
其他餐饮业 | 978317 | 4517 | 812161 | 153328 |
（三）按单位经营形式分 |
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独立门店 | 10494728 | 764195 | 9335296 | 164611 |
连锁总店（总部） | 9774070 |
| 9419336 | 71201 |
连锁直营店 | 9843390 | 11114 | 9518377 | 205092 |
连锁加盟店 | 215482 | 19747 | 165657 | 28630 |
其他 | 3422800 | 71869 | 3072641 | 161390 |
表 10-5 限额以上住宿和餐饮业法人企业经营情况（2024 年）（续表 3）
计量单位：千元
项 目 |
其他营业收入 |
外卖送餐服务收入 |
二、餐饮业总计 | 741314 | 222380 |
（一）按登记注册统计类别分 |
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内资企业 |
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国有独资公司 | 2145 |
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私营有限责任公司 | 224357 | 10078 |
其他有限责任公司 | 224776 | 548 |
私营股份有限公司 |
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其他股份有限公司 | 16160 |
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全民所有制企业（国有企业） |
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集体所有制企业（集体企业） |
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股份合作企业 |
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联营企业 |
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个人独资企业 | 832 |
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合伙企业 | 15 |
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其他内资企业 |
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港澳台投资企业 |
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港澳台投资有限责任公司 | 102515 | 41390 |
港澳台投资股份有限公司 |
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港澳台投资合伙企业 |
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|
其他港澳台投资企业 |
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外商投资企业 |
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外商投资有限责任公司 | 170514 | 170364 |
外商投资股份有限公司 |
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外商投资合伙企业 |
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|
其他外商投资企业 |
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农民专业合作社（联合社） |
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个体工商户 |
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（二）按国民经济行业分 |
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|
正餐服务 | 351267 | 10418 |
快餐服务 | 343405 | 211753 |
饮料及冷饮服务 | 38278 | 209 |
餐饮配送及外卖送餐服务 | 53 |
|
其他餐饮业 | 8311 |
|
（三）按单位经营形式分 |
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独立门店 | 230626 | 3497 |
连锁总店（总部） | 283533 | 209467 |
连锁直营店 | 108807 | 7122 |
连锁加盟店 | 1448 |
|
其他 | 116900 | 2294 |
